今年も豊作？山葡萄

この連休はニセコに大勢の人が観光に来ている。

あまり人ごみは好きでないので、家の作業や裏山の恵みを採りに行ったりしてほとんどここから出ていない。

と言うより、ここで過しているほうが今は楽しいからかもしれない。

で、今日は山葡萄を収穫してきた。

裏山（横の山と言ったほうが正解かも）に山葡萄の木（蔓）があり、そのうちの1本にたわわに実がぶら下がっていた。

去年もこの蔓にはたくさん実がついていたが、今年もこの蔓は豊作だ。

手が届くところにあるので、採るのも楽だ。

1時間足らずで７０Lのゴミ袋半分以上の収穫だ。

それでもこの枝になっている実の半分も採っていない。

いったい全部採ったらどのくらいになるのか？

でも、残りは採らずにほかの動物達のためにそのままにしておいた。

採り終えて帰る時、袋を片手で持とうとしたら結構きつい。

肥料袋と同じぐらいの重さだ。 

う～ん。

２０Kｇくらいはありそうだ。

ヘッ、ヘッ、ヘッ。

思わず頬が緩む。

一部はブランディーで山葡萄酒にして、残りは発酵山葡萄ジュースを造ろうかな。

（決して１％以上のアルコール度数の酒を造るつもりはありません。）

去年は発酵しすぎてお酢になってしまったが、それはそれでよかった。

お酢はあまり好きでないので、美味しいかどうかは味見してもわからなかったけど・・・。

ただ、今夜は山葡萄の実を房から取る作業があるのでちょっと気がおもい。

１時間では終わらないだろうな。

ふぅ～。

 

タグ：ニセコ 山葡萄

コメント 11

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