大地の恵み

今年は月によって天候の変化が激しいように思う。

春は寒く今は暑い。

しかも北海道では珍しく湿度が高い。

雨は少ないが曇りばかりで、日照量も少ないような気がする。

そんな中でも環境に対応している野菜はすくすく育っている。

（黒い西瓜）

 

今年は西瓜や南瓜が良い。

オクラも珍しく育っている。

自種のあずきも順調。

採れた小豆で大好きな善哉をつくるのが夢だ。

 

あれ？

小豆の中に変な野菜が。

ひょっとして、南瓜と西瓜？

いつも、食べた野菜の種は畑に捨てるので、時々思わぬ野菜ができる。

去年は南瓜とズッキーニとトマト。

今年も恵みがあった。

感謝、感謝。

で、やはり夕食は採れたて野菜サラダ。

って言うか、これがメインデッシュ。

寂しい。

まあ、いいか。

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