北国の米作り

寒い北国にもようやく米作の時期が訪れた。

一昨日から我が家の周囲の田んぼで田植えが始まった。

例年よりは気候のせいか少し遅いような気もするが？

北海道の米も以前と比べてはるかに美味しくなった。

ただまだブランド化されていないようなので価格が安いらしい。

でもそのおかげで寿司屋さんとかの業務用に使われるようになった。

安くて味がそこそこなら当然のことだろうが。

近年ユメピリカという品種が人気があるようだが、私は食べたことがない。

なぜなら近所に分けてもらった米が沢山あり古米となってしまい、しばらくは買わずにこれをせっせと食べることにしているから新しい米が買えない。

分けてもらっている米は合鴨米で、極力農薬や化学肥料を少なくされている農家さんのもので、作っておられるところも我が目で確認できるところなので、何年かここで買っている。

普通の米よりは少しだけ値段は高いが、食の安全という観点での安心感からか美味しいような気がする。

でも、何が安全なのかは解らないが。

自分で作っても一緒である。 

今は雨や大気にいろんな物質が含まれているし、放射能もどこまで影響しているかわからないし。

結局はBESTはないからBETTERで満足しようとしているだけなのかもしれない。

でもいつかはまた自分で米を作ってみたい。

自分が食べられる分でいいから。

コメント 2

That intro was sick and set the stage for this video, great work!
by ray ban 2140 (2013-07-13 10:48) 

As far as I’m aware, note issues are backed by government securities in most central banks around the world. So to this extent, money is backed by debt, ergo money is debt.
by www.kalispell.us (2013-08-10 11:00)